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Autore: Paolini Davide
Alla scoperta del gusto italiano. Indirizzi, consigli, approfondimenti, per scegliere e comprare il meglio dei prodotti Made in Italy
Paolini Davide. Rombolà Cristina - Motta 24 ore Cultura, 2016
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Guida all'andar lento del viaggiatore di arte all'arte. Guida all'andar lento for the arte all'arte traveller
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Migrazioni e culture alimentari
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Il crepuscolo degli chef. Gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi
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